日前，经国家教育部学位办和省教育厅批准，我校2003年招生目录已定，今年新增食品质量与安全、劳动与社会保障两本科专业，我校已有32个本科专业。

    食品质量与安全设在食品生物与环境工程学院，该专业培养具有食品质量与安全管理、检测、监督和控制的基本理论和技能，能从事食品质量与安全的行政管理进出口食品的监督检验食品生产和流通中的质量安全控制，相关的食品教学和科学研究等工作的高级专业人才。学生毕业后可直接报考本校食品科学、农产品加工及贮藏工程专业硕士研究生，授予工学学士学位。

    劳动与社会保障专业设在经济学院，培育既有扎实的管理学、经济学和社会学综合理论基础，又具有良好的从事劳动与社会保障工作的实践能力，德、智、体全面发展的高级专门人才。教学安排不仅注重对学生专业知识的教学，更注重管理知识、技能教学和能力培养。毕业后授予管理学学士学位。